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一部分高档海鲜涨二分一,Hong Kong局地蔬菜批发

文章作者:房产 上传时间:2019-09-20

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随着春季蔬菜加大上市量,北京新发地蔬菜价格呈现下降趋势。随着北方产区蔬菜上市量加大,一些春节前价格居高不下的蔬菜大幅下降,比如豆角、西红柿等,价格出现反转,而节前价格持续低迷的尖椒,受到南方产区椒类退市,北方产区还未上市的影响,价格上涨。

早报讯国庆长假,亲朋好友聚餐免不了吃吃喝喝,“菜篮子”的价格问题自然也成了市民关注的热点。昨日,记者走访农贸市场发现,受黄金周长假影响,近日蔬菜和海鲜价格都有一定幅度的上涨,其中蔬菜价格在批发环节较平时上涨10%,零售环节上涨20%左右;螃蟹、海捕鱼等高档海鲜身价涨三五成。

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北京新发地统计部门负责人刘通表示,随着气温逐渐升高,北方产区蔬菜上市量增大,菜价会进入下降区间。

“大过节的,上班族都有加班费,菜价肯定也得往上提提。 ”昨日,在大连路农贸市场,一家蔬菜摊的老板这样告诉记者。记者采访了解到,假期以来,豆类蔬菜涨幅最大,芸豆每斤从4元涨到5元,豆角每斤从4元涨到4.5元,黄瓜每斤从3元涨到4元,连西红柿每斤也从4元涨到了5元,涨幅20%左右。不过,菠菜、油菜、茼蒿等叶类菜价格基本没涨。

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蔬菜供应模式转换近尾声。

抚顺路蔬菜批发市场的张经理介绍说,由于大多数学校、单位放假,需求量减少,来市场销售蔬菜的商贩也有减少,价格有所上升。但是相比往年,今年国庆长假以来蔬菜批发价格相对平稳,平均涨幅在10%左右。 “市民不用担心,大概到6日以后,菜价就会恢复正常。”张经理表示,目前的天气非常适合本地蔬菜生产,所以近两个月将是岛城菜价最稳定的时期,蔬菜批发的均价已经跌破1.5元/斤。

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据刘通介绍,一般进入3月份以后,北京市场蔬菜的供应模式开始转换。主要表现在两个方面,一个是南方蔬菜存在着冬季蔬菜向春季蔬菜换茬的过程;另一个是产地逐渐开始北移,一部分南方产区的蔬菜要逐渐退市,北方产区的蔬菜陆续上市。

节日里高档海鲜变成抢手货,身价也有了至少30%的涨幅。眼下,螃蟹依然鲜美肥嫩,只是价格相比节前可是直线上扬。质量较好的梭蟹,节前40多元一斤,如今涨到60元开外。海捕的大牙片鱼涨幅也不小,一条5-10斤的大牙片鱼,每斤售价从40元涨到50多元。 “大个头的海捕鱼价格基本都涨了,毕竟销量好了。”大连路农贸市场海鲜摊的李老板告诉记者,过节期间送朋友的、自己吃的都挺多,他一天就能卖出十几条,而平时一天能卖两三条就不错了,“再加上过节出海的渔船也少了,所以价格就涨起来了。 ”

北京商报讯(记者王晓然实习记者郭缤璐)中国北方作为重要的蔬菜供应基地,山东潍坊寿光市遭受洪灾后,北京部分蔬菜价格出现上涨。北京商报记者走访北京新发地农副产品批发市场了解到,目前单品蔬菜价格上涨较明显的是生菜,原来批发价格在1.1元左右现在为5.3元左右,上涨400%;其次是香菜,已20天左右在10元上下。此外,原本从山东寿光、聊城一带供货的黄瓜、西红柿都已经从内蒙古、山西、河北等地补货供应。

在这个转换过程中,部分蔬菜衔接不太顺利,价格会出现上涨。目前蔬菜供应模式转换已接近尾声,随着蔬菜上市量增加,总体菜价处于波动下行。

不过,记者在市场上发现,海鲜涨价仅限于高档海鲜,像蛤蜊、扇贝、海螺等贝类小海鲜价格仍然非常稳定,和节前保持一致。

北京商报记者走访多家超市以及蔬菜供应商店了解到,近期菜价的确出现上涨现象。位于朝阳区的一家蔬菜店员工向北京商报记者表示,近日蔬菜价格涨幅很大,据这位员工介绍,生菜、香菜、黄瓜价格涨幅最为明显,“香菜原来3.5块钱左右一斤,现在售价15元,已经持续好几天价格为十五六块了,生菜由2.88元/斤涨至8.78元/斤,涨得最多的是黄瓜,平时一块多,现在涨到三块多。”北京商报记者从新发地市场官网获悉,目前市场上销售的黄瓜主要来自山东和河北。主要是山东聊城地区的黄瓜和河北沧州、廊坊地区的黄瓜。由于前一段时间种植黄瓜的地块有受淹现象,秧苗的根部受损,影响了近期的产量,本周又出现了几次降雨天气过程,导致本周的价格出现明显的涨幅。

据北京新发地统计,近期市场内大部分蔬菜的价格是稳中有降,特别是茄果类蔬菜,这部分蔬菜价格从春节前开始,一直比较高,本周价格都出现了松动,有的降幅还比较明显,比如豆角类蔬菜。

新发地农副产品批发市场统计部副经理张君华告诉北京商报记者,从7月下旬价格就开始走高,最新数据显示,8月25日蔬菜价格变化比较大,加权平均价2.14元/公斤,比同年的同期上涨了12.6%,8月26日上涨了5.4%。

但是,由于这部分蔬菜的价格本身就比较高,近期的上市量明显增加,使得这部分蔬菜的价格在加权平均价中的权重比增加,高价格蔬菜在供应总量的占比增加,拉动加权平均价上涨。

同时,恶劣天气的影响将推迟部分蔬菜供应时间。北京新发地农副产品批发市场商户表示,菜价有所涨幅但不是很大,相比前一个星期整体蔬菜价格增长20-30%。像豆角主产地张家口,但由于降雨影响,供不应求,从其他地方调运过来,使成本增加,从而价格涨的很快。山东这个季节不是主产区,降雨影响一些菜品生长,致使蔬菜供应时间推迟10天左右。北京商报记者从新发地市场官网获悉,北方产区高温已经消退,但是前期不利天气对蔬菜生产的影响存在着一定的滞后性,不利天气对蔬菜生产的影响近期正在逐步释放,再加上本周产区时不时出现一些降雨,导致本周蔬菜价格仍然波动上行。

近日,新发地市场蔬菜的加权平均价是2.82元/公斤,比之前的2.74元/公斤上涨2.92%。

张君华表示,蔬菜价格呈上涨趋势的主要原因一方面是降雨和高温天气原因。新发地主要供应产地是张家口、河北、内蒙、山西、宁夏、东北三省以及山东,这些地方受最近台风影响,高温和降雨交替,蔬菜损失比较大,价格一路涨高,尤其是山东、张家口受损比较严重。另一方面,北菜南调情况比以前增加3倍。近期全国各地都在下雨,尤其是南方,上海、江苏、浙江、广东受降雨影响也非常严重,南方菜品缺乏严重,当地菜价非常高,使一些经销商把一些菜都运到南方。

架豆价格一周下降近4成。

此外,目前只有5种蔬菜整体价格是降低趋势,分别是萝卜、胡萝卜、葱、姜、蒜,虽然葱最近价格也是上涨趋势,主要因为葱主要产地是山东青岛、潍坊,但是与去年相比还是降价的。这五种蔬菜未涨价主要原因是这些产品种植面积增加,由于前几年高价格刺激种植面积增加。张君华表示,蔬菜价格有两个高峰期,一个是春节,一个是雨季,蔬菜价格不会一直上涨,差不多10天左右市场蔬菜价格将会会回归正常。

新发地市场的架豆批发价是2.5—3.5元/斤,之前的价格是3.8—6元/斤,环比下降了38.78%;去年同期是3—5元/斤,年同比下降25%。

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刘通表示,本周架豆的价格降幅十分明显。主要原因是多个产地的架豆在近期同时上市。目前市场上销售的架豆主要来自四川的攀枝花、云南的宝山、广西的合浦,此外,山东聊城的架豆也开始少量进京。

来源:北京商报(网易号),责任编辑: 刘京_NO5631,新丰台整理,转载请注明来源

“半个月前,市场上销售的架豆主要来自云南宝山,是云南冬季架豆的尾期,近期上市的是春季的早期。”刘通说,与云南架豆同时上市的是四川攀枝花的架豆,主产区是米易县。广西合浦的架豆也是在此时开始上市。三个主产区的架豆同时上市,造成近期架豆的价格跳水,大幅度低于去年同期。

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西红柿供应偏紧局面扭转。

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据了解,去年同期,西南产区的西红柿都处于大幅扩种状态,米易的架豆种植面积较少,西红柿种植面积较大,造成西红柿滞销,架豆紧俏。四川的西红柿进京以后,在新发地市场的批发价只有0.6—1元/斤,农户、商户都出现亏损。去年10月份以后,北方产区西红柿减种;南方产区西红柿也减种,使得西红柿的价格自去冬到今春一直居高不下。

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春节前,北京新发地还启动应急预案,动员商户在全国产地大量收购西红柿,并邀请全国其他大型批发市场将西红柿调往北京,保障北京节日期间市场供应。

西红柿供应偏紧的局面在近日出现扭转。据统计,新发地市场西红柿的批发价是2—3.8元/斤,比之前下降近10%;但这个价格仍然比去年同期上涨114.81%。

刘通表示,西红柿价格出现下滑,主要是浙江温州的西红柿开始进京;辽宁锦州、鞍山、盘锦暖棚西红柿也开始进京,供应量逐渐加大,价格出现松动。目前北京市场上销售的西红柿主要来自内蒙古的赤峰、四川的攀枝花、浙江温州的苍南地区以及辽宁的辽西地区。“本周的西红柿价格之所以出现松动,主要是辽西地区暖棚的西红柿,在近期相继开园,后期的上市量还会逐渐加大。”

尖椒价格近两周持续上涨。

尖椒价格卖到了5年来的最低价。不过最近两周,尖椒、圆椒的价格一直在上涨,上涨的原因是南方产区的椒类开始退市,北方产区冷棚生产的椒类还不能上市。

日前,新发地市场尖椒的批发价是3.5—4.8元/斤,比之前的2.7—4.4元/斤,上涨16.90%;比去年同期上涨130.56%。

据商户介绍,前期市场上销售的尖椒主要来自海南、广东、福建,以及北方产区山东青州、内蒙古赤峰暖棚生产的尖椒。近期,南方产区海南的尖椒已经退市,广东湛江、福建漳州的尖椒只有少量能够上市,很快也会退市。北方产区暖棚尖椒的产量不足,需要冷棚生产的尖椒来补充。但山东冷棚尖椒由于前期受到连续半个月的低温阴雨天气影响,上市期推迟,使得近期尖椒的供应量趋紧。

“山东冷棚尖椒还需要半个月左右才能上市;河北保定冷棚尖椒还需要1个月左右上市;河北唐山冷棚尖椒需要1个半月才能够上市。”商户说,在近半个月时间里,尖椒的价格还会继续保持高位。而随着一个月后多个产地的尖椒同时上市,尖椒的价格走势也会出现大起大落的状况。

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